Tuinkers kan je het hele jaar door binnenshuis zaaien op een plek met voldoende licht en een temperatuur van ongeveer 20° C. Kweken kan eenvoudig door een dun laagje zaad op de zaairooster van een kiemtoren of ongeparfumeerde watten te strooien. Houd de tuinkers zaden goed vochtig en na een aantal dagen zijn de kiemspruiten klaar voor consumptie.

De jonge plantjes zijn rijk aan vitamine A, B, C en mineralen. Tuinkers is een week houdbaar in de koelkast.